浓浓的巧克力香甜的葡萄柔软的面团,这是这么完美!
用料
烫种的
开水 31g
高粉 31g
主面团
一、巧克力葡萄软欧包的做法步骤图,怎么做好吃
浓浓的巧克力香甜的葡萄柔软的面团,这是这么完美!
用料
烫种的
开水 31g
高粉 31g
主面团
高粉 250g
可可粉 13g
黄油 25g
细砂糖 50g
面团用耐烤巧克力豆 适量
裹入用巧克力豆和葡萄干 适量
水 150g左右
盐 3g
酵母 4g
巧克力葡萄软欧包的做法
二、奈雪的茶软欧包口感如何?
第一,原材料的选择。奈雪的茶的软欧包精选优质面粉,以营养丰富、有益人体健康的粗粮做为配料,相比与普通的烤面包口感更香浓,营养更充分。第二,烘焙技术的高要求。奈雪的茶的软欧包可以说是传统面包的一种改良,在制作过程中严格选用天然的酵母剂发酵面团,去糖去油,精准把控烘焙时间。第三,极佳的口感。
不同于一般面包给人太甜而腻的感觉,奈雪的茶的软欧包外表厚实,以高纤维、低脂肪为特点,来一口外脆里韧,让人感受了天然的谷物麦香味
三、墨鱼汁香肠软欧包的做法步骤图,怎么做好吃
墨鱼汁香肠软欧包的做法
将墨鱼汁放置在面粉中,75克开水冲入50克高筋面粉中迅速搅拌均匀晾凉后制成烫种,与除黄油和盐以外的面团材料一起揉至面团光滑(忘记拍照)墨鱼汁香肠软欧包的做法 步骤1
随后在面团中加入室温软化的黄油和盐揉至面团至完全扩展
加入切成小块的萨拉米墨鱼汁香肠软欧包的做法 步骤3
盖上保鲜膜大约发1小时左右至面团增至两倍大墨鱼汁香肠软欧包的做法 步骤4
在发面期间将香肠煎熟,备用墨鱼汁香肠软欧包的做法 步骤5
分割成2个等量面团静置20分钟墨鱼汁香肠软欧包的做法 步骤6
静置完成后将面团擀开成椭圆形,把烤肠放置在内,烤肠上划开口子,防止在烘烤过程中爆开墨鱼汁香肠软欧包的做法 步骤7
整形完成后将面团二次发酵至两倍大墨鱼汁香肠软欧包的做法 步骤8
用刀将发酵好的面团割口(左边的面团