1. 什么蔬菜最畅销

现在生活水平提高，人们对身体健康越来越重视，对于大规模种植养殖的食物已经慢慢的产生意见，反而对农民自己种的养殖的食物越来越喜爱。所以现在的农产品在市场上也占有一席之地。

第一：腊肉。农家腊肉是冬天农家把猪杀了，用盐腌制，再通过燃烧木材来熏制。要经过一整个冬天的熏烤。熏好的腊肉口感极佳，能够存放来年一整年。现在也越来越多的人对腊肉感兴趣。

第二：土蜂蜜。蜂蜜的好处不用多说，养颜养身体。正宗的土蜂蜜是蜜蜂采村里的百种花来酝酿的蜂蜜，极具营养价值，也不添加任何的添加剂。

第三：土鸡及土鸡蛋。土鸡是母鸡自己孵化的小鸡，而且农家自己他们养的鸡都是散养，吃五谷长大，肉质紧致而细嫩。生下的土鸡蛋也极具营养价值。

第四：蔬菜。在我们县城除了农贸市场以外，还有专门向下的农民将自己家种的蔬菜摆摊卖，街上的人一听无农药，自己家种的，都是哄抢而光。

2. 蔬菜畅销排行

1、连州菜心 

广东连州市昼夜温差大的特殊气候，使种植出来的菜心，比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多，多年来远近驰名。经霜打后的菜心，味道更是爽甜，是珠三角各大酒店的抢手货。连州菜心因此闻名，与广州增城菜心齐名。近年因当地成功举办“连州菜心节”，有力地提升连州菜心的知名度和市场竞争力。在2016年的菜心慈善拍卖中，来自广东连州的菜心至尊拍出了66.66万元人民币的天价，甚至击败了顶级奢侈美食白松露，堪称是世界上最贵的蔬菜。

连州位于中亚热带，土壤肥沃，日照时间长、降水量充足，昼夜温差大，非常适合农作物的生长。而且为了保证蔬菜的品质，当地政府要求所种植的菜心均采用绿色无公害食品标准，以保证菜心的品质。经过如此精心的照料，这外表普通的小小菜心，其实已脱胎换骨。连州菜心的质地特别细嫩，吃在嘴里没有纤维感，口感非常鲜甜爽脆，味道浓郁，甚至可以直接生吃。

3. 最畅销的蔬菜有哪些

春节波菜销量最快，因为我们福建莆田有大年三十晚上和大年初一吃波菜的习俗，波菜在我们这儿是长寿菜的喻意，配上线面是过年必吃的。而且波菜煮的时候不能切段，要一整根的放在长寿面上吃。

其次是花菜，大白菜，娃娃菜，莲藕等蔬菜，等过年吃火锅必备

4. 什么蔬菜最畅销又放得住

市场卖菜反季节的菜比较热销，包心菜洗西兰花菜白菜竹笋青笋南瓜冬瓜苦瓜芹菜胡萝卜四季豆荷兰豆白萝卜洋葱茄子，青椒这些都是比较不容易烂的菜，其他小青菜菠菜油麦菜香菜像油菜心空心菜如果当天卖不完，没有用冰块冰冻起来第二天会变黄!

5. 什么蔬菜最受欢迎

第一名是广东，广东人是出了名的会吃，而且吃的也都很健康。他们最擅长的就是保留食材的原味道，所以营养价值也就非常的高，其中最有名的还要说广式美味烧腊了，除此之外，广东的早茶也是非常不错的，份早茶来说他们都能吃出各种花样，可以说是相当会吃了。

第二名四川，四川的美食在全国各地都是出名的，甚至很多人都会选择去成都各种吃，来到四川，什么小吃摊啊，火锅店啊，都非常的受欢迎。不管是哪一种味道都是一级棒，很多人吃过这里的美食以后都表示不想再离开了。

第三名山东，山东的菜属于鲁菜系列，并且鲁菜系在全国也是非常普及的，味道也是非常的美味。在山东这个城市，不管是什么样的食材，都对应了自己的一道菜品，由于鲁菜的景点非常多，所以很难有人能够吃全。其次山东人也酷爱面食，所以他们做的面食比其他地区都要好吃。

第四名湖南，湖南就属于湘菜系列了，主要以辣而闻名，不过和四川有一点不同就是湖南的辣不麻，反而非常的香。除了各种湘菜系，这里的小吃也非常的多，像长沙的臭豆腐、口水虾等等都是非常美味的。在湖南你根本不用担心找不到吃的，就是在夜里其宵夜也是很丰富的。

6. 好卖蔬菜排行

NO.1 山东省

年产量：8434.7万吨

山东是北方“菜篮子”产品主产省，山东蔬菜产量占全国的12%，水果占全国的11%，水产品占全国的13%，均居全国第一位；农产品出口达到1150.3亿元，占全国的22%，连续20多年领跑全国。

山东全省设施蔬菜年播种面积1400万亩左右，约占全国的1/4，有61个县被认定为“全国蔬菜重点发展区域设施蔬菜基地县”；全省建成蔬菜批发市场230多家，营销队伍200万人左右。其中，寿光、兰陵南北两大蔬菜流通集散地年交易量都在800万吨左右，实现了“买全国、卖全国”，辐射带动作用突出。

民间流传着“中国蔬菜看山东，山东蔬菜看寿光”，可想而知寿光市有多牛掰。目前，寿光全市蔬菜种植面积已达80万亩，各类蔬菜大棚30多万个，总产20多亿公斤，收入30多亿元。1989年，17个冬暖式蔬菜大棚在山东省潍坊寿光市三元朱村试验成功，“大棚革命”序幕拉开，一举奠定了寿光30余年“中国蔬菜之乡”的地位。

山东省共生产十几大类150多种蔬菜，品种极为丰富，约有2500多个品种。寿光以黄瓜、西红柿、辣椒为主，寿光区域种植技术高，且用药水平稍高。青州地区作物结构主要是蔬菜、大姜、西瓜、胡萝卜、樱桃等，2014-2016年是青州保护地蔬菜发展比较快的时期。

NO.2 河南省

年产量：7612.4万吨

河南是我国重要的农业大省，根据国家统计局的数据，2020年，河南的粮食总产量达到6825.8万吨，位列我国各省区市第二位。

河南，不只是种粮大省，种菜同样是样样中。全省蔬菜及食用菌产量7612.4万吨，增长3.3%。其中，蔬菜产量7434.91万吨，增长3.3%；食用菌产量177.48万吨，增长2.1%。

河南主要种植的蔬菜有大蒜、葱、小白菜、豆芽、菠菜、小青菜、苋菜、生菜、茄子、黄瓜、空心菜、韭菜、红薯藤、菊花菜、辣椒、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、苦瓜、西瓜、扁豆、木耳菜等，其中，中牟县的大蒜是河南菜篮子走出外界的代表。中牟大蒜，根基于河南本土开发的品种，更汇聚了来自山东的其他优良品种，年产量在45万吨以上，其中有10万吨外销出口五大洲，真正“走向世界”。

NO.3 江苏省

年产量：5728.1万吨

江苏素有“山水江南、鱼米之乡”的美誉，地形以平原为主。蔬菜播种面积123.3万公顷，总产量5728.1万吨。

宿迁与苏北（以行政区划为分界）的徐州、连云港、淮安、盐城这五市，也正是水乡泽国江苏最集中的蔬菜产区。这些地区在历史上，也都多次经受黄河、淮河泛滥的灾难，而灾难之后遗留的黄淮冲积平原，则摇身一变，成为种菜的沃土。

连续多年，进入工业化中后期的江苏以占全国不到4％、人均不足0.9亩的耕地，生产全国5.6％的粮食、6.5％的蔬菜、3.6％的肉类和6.5％的禽蛋，创造了全国6.1％的农林牧渔总产值，全省8000多万人的饭碗牢牢端在了自己手中。

从国内相关因素分析，江苏省发展蔬菜产业有以下方面的比较优势：具有良好的资源优势和生态环境；具有明显的区位和经济实力优势；具有较强的科技优势。从江苏省农业产业内部分析，蔬菜产业具有比较效益高的优势；产业规模大的优势；吸纳劳动力强的优势。

NO.4 河北省

年产量：5198.2万吨

河北省地理位置优越，从南到北跨越6个维度，气候类型复杂多样，是全国少有的可以实现周年蔬菜生产的省份之一，河北省也是全国重要蔬菜产销大省。河北省蔬菜播种面积达123.28万公顷。

河北省蔬菜生产种类有60多个，品种2100多个，良种覆盖率高达95%以上，蔬菜品种结构呈规模化、区域化和多样化特征，但传统品种仍然占主导地位，其中大白菜、黄瓜、西红柿、卷心菜、菠菜、和茄子等品种占全省蔬菜总量的60.7%。

目前，河北省设施蔬菜3万亩以上的县（市、区，下同）80多个，还有一批超过30万亩，如永年、乐亭、肃宁、定州、永清、饶阳、青县等。

与全国一样，河北设施蔬菜生产起源于农民创造，多种类型共同发展。目前，河北省已形成日光温室和大中塑料拱棚为主，小拱棚、网棚和钢骨架玻璃连栋智能温室为辅的生产格局。

NO.5 四川省

年产量：4813.4万吨

四川作为长江流域冬春蔬菜优势区9个省市之一，在冬春露地喜凉蔬菜生产上具有南、北方地区无可比拟的优势。2020年，全省蔬菜种植面积、产量、产值较2015年分别增长4.7%、9.4%、99.9%，均居全国第五位。

“菜—稻—菜”种植模式成为他们的智慧结晶，5月种水稻、10月种番茄、年后又可以种豇豆……土地一年四季都在创造财富。四川省主要栽种莴笋、大蒜、菠菜等叶菜类蔬菜，有13大类200多个品种。

上世纪80年代，彭州入列国家第一批“菜篮子”工程，至今已是全国五大商品蔬菜生产基地、全国蔬菜产业十强县(市)，常年种植蔬菜82万亩（含复种），产量233万吨，产值35亿元。

NO.6 湖北省

年产量：4119.4万吨

众所周知，湖北省是名副其实的鱼米之乡，土地肥沃，水产丰富2020年，湖北省蔬菜及食用菌播种面积达到1954万亩，产量4119.4万吨，产值过1525亿元。

湖北的洪山菜薹、蔡甸莲藕、恩施马铃薯、吉阳大蒜、洪湖藕带、武穴佛手山药、随州泡泡青、红安苕、来凤凤头姜非常有名，除此以外，安陆南乡萝卜还有"大水果"之称。因为它肉质分离，便于剥皮，熟食较粉，味道鲜美，远销武汉、荆州、河南、安徽等地。

NO.7 湖南省

年产量：4110.1万吨

蔬菜产业为湖南省种植业第一大产业，是农民增收和农业经济稳定发展的重要支柱产业。据统计，2020年湖南省蔬菜产量4110.1万吨，位居全国第七位。

湖南独特的区位优势，形成了丰富多样的蔬菜品种资源，拥有蔬菜种质资源逾3000种，具有湖南特色的蔬菜品种资源和野生资源超过100份，地方特色和野生资源蕴藏着巨大的开发潜力与空间。

湘潭湘莲、华容芥菜、祁东黄花菜、江永香芋、樟树港辣椒、三樟黄贡椒、汉寿玉臂藕、隆回龙芽百合等33个地方特色蔬菜被认定为国家地理标志保护农产品。

NO.8 广西省

年产量：3830.8万吨

广西属亚热带季风气候区，相比其他寒冷地区，气候温和，适宜蔬菜的种植，加之桂西、桂北等地秋冬季蔬菜生产初期没有台风、暴雨的危害，所以有着“天然绿色大棚”的美称。

早在2013年时，广西就开通了中国首条“南菜北运”的铁路绿色通道——“百色一号”果蔬专列。目前，作为我国南菜北运的重要基地，广西已经成为全国头号的“冬菜篮子”，蔬菜输出范围辐射全国。

广西粮食种植面积2976.2千公顷，产量1467.7万吨；甘蔗种植面积935.0千公顷，产量7611.69万吨；油料种植面积263.96千公顷，产量71.62万吨；蔬菜种植面积1314.74千公顷，产量（含食用菌）3086.85万吨；果园面积1307.93千公顷，产量1701.30万吨。

广西的博白蕹菜、田阳番茄、荔浦芋头、平乐种植茨菇全国有名。

7. 国内最畅销的十种蔬菜

1、葱

葱具有耐旱不耐涝的生长特点。葱叶片为管状，叶片表面有蜡质，可以有效减少水分的蒸发，起到保水抗旱的作用。

葱虽耐旱不耐涝，但因其根系较短、吸水能力较差，因此在各生长期要及时灌溉、排涝，尤其是遇到雨水较多的年份，要及时排除田间积水，避免田间积水过多、过久，造成沤根、烂根现象。

2、马齿苋

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。

3、甘薯

甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位。1994年世界甘薯总面积为938万公顷，总产量为12433.9万吨。

8. 什么蔬菜最畅销又好吃

估计是土豆，怎么吃都行，可以当主食

9. 什么蔬菜最畅销最好吃

蔬菜是大家一日三餐少不了的食物，蔬菜种植前景广阔，市场销售量大。但要种植经济效益好的蔬菜，品种选择是关键，我种植了二十多年的蔬菜，就把经济效益相当可观的几种蔬菜推荐给大家吧！

西红柿，由于我住的地方处在干热河谷区域，都是在中秋节前后种植，春节刚好上市，价格问题不必太担忧，只要管理跟上即可，西红柿的经济效益最显著的特点就在产量上，现在种植的都是无限生长型的，可以采摘二十多次，产量可以达到10吨以上，只要价格保证在1.5---2.0元/斤，每亩收入就是三四万元。

甜脆玉米，玉米是最好种植的农作物，不需要搭架和繁琐的管理，劳动强度低。近些年非常吃香，价格都保持在2---3元/斤左右，每亩产量在3000斤，一季收入就在8000元左右。

四季豆，本产品生长期短，两个多月即可上市，管理非常方便，亩产量在一吨以上，价格在我们本地4---5元/斤，每亩基本上可以卖七八千不是问题。

三叶瓜，四十多天即可上市，但肥水管理一定要跟上，因为三叶瓜生长快、产量高。每隔两天就可以采摘一次，如果采摘慢了就变成老瓜，没有了商品价值，三叶瓜产量显著，效益也很可观。

洋葱，粗放型管理的经济作物，生长期内除下草就可以了，省工省时，后期喷洒两次农药，因为洋葱叶子会容易生长蚜虫，洋葱产量也不错，只要有好价格，效益就会有保障。

经济作物要因地制宜，还要考虑价格行情，只要肯干，农村都有广阔的天空。