1. 哪些是酸的
常见的酸性水果有李子、猕猴桃、梅子、菠萝、葡萄,柑橘。
1、李子。
李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。
新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。
2、猕猴桃。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
3、菠萝。
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。
4、葡萄。
葡萄生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂,增强免疫力。鞣酸能够抗过敏、延缓衰老,还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
5、柑橘。
柑橘的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。
2. 酸是酸的吗
1.无机酸:常见的工业三酸(硝酸、盐酸、硫酸),还有一些强度较弱的酸比如硼酸。
2.有机酸:一般是含有可电离出质子的基团的有机物,比如含有羧基(醋酸、乳酸)、酚羟基(茶多酚)、酰亚胺基团,或同时含有以上几类基团(水杨酸)。当然,水、吡咯、醇类、醛酮类物质在特定场合下也作为酸,因为它们具有比烷基氢稍显活泼的氢原子,所以也显示出微弱的酸性。
3.广义的Lewis酸:以上两类作为酸的表现都是可以释放出质子(氢正离子),属于狭义酸。广义的路易斯酸是指所有对电子有亲和作用的物质(质子当然会亲和电子啦)。所以,所有的阳离子都属于酸,未满足八隅体规律的物质比如三卤化硼和三氯化铝等等由于缺电子所以对电子有极强的亲和力所以也属于酸。这些物质在表现出酸性的同时并不会释放质子干扰反应,在酸催化上的作用是Bronsted酸(即狭义质子酸)无法替代的。如是将“酸”这一概念理解到此层面,那么大学有机化学课程中的酸碱理论亦已不在话下。
3. 酸有哪些酸
酸跟碱完全中和生成的盐中,不会有酸中的氢离子,也不会有碱中的氢氧根离子,只有金属阳离子和酸根离于,这样的盐为正盐。生成正盐的反应,如:
HCl+NaOH=NaCl+H2O
H2SO4 + Cu(OH)2 = CuSO4 + 2H2O
H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O等
酸跟碱反应时,若酸中的氢离子部分被中和,生成的盐中除了金属阳离子和酸根离子外,还有氢离子存在,这样的盐为酸式盐。
如NaHSO4、KHCO3、KH2PO4、K2HPO4、Ca(HCO3)2等都属于酸式盐。一元酸不能形成酸式盐,二元酸或多元酸才能形成酸式盐。酸式盐的种类很多,性质各不相同。酸式盐的水溶液有的呈酸性,如NaHSO4、KHSO4、KH2PO4等;有的却呈碱性,如NaHSO3、KHCO3、K2HPO4等。
酸跟碱反应时,若碱中的氢氧根离子部分被中和,生成的盐为碱式盐。一元碱不能形成碱式盐,二元碱或多元碱才有可能形成碱式盐。碱式盐的组成及性质复杂多样。碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3和碱式氯化镁Mg(OH)Cl等都属于碱式盐
4. 哪些是酸的酸根离子
H2CrO4 铬酸 CrO42- 铬酸根
H2Cr2O7 二铬酸 Cr2O72- 二铬酸根
H3PO4 磷酸 PO43- 磷酸根
H3PO3 亚磷酸 HPO32- 亚磷酸根
H3PO2 次磷酸 H2PO2- 次磷酸根
HClO4 过氯酸 ClO4- 过氯酸根
HClO3 氯酸 ClO3- 氯酸根
HClO2 亚氯酸 ClO2- 亚氯酸根
HClO 次氯酸 ClO 次氯酸根
H2SO4 硫酸 SO42- 硫酸根
5. 酸有什么区别
第一种办法,记住常见酸的酸性强弱顺序,高氯酸>氢碘酸>氢溴酸>盐酸>硫酸>硝酸>氯酸>草酸
2
第二种办法,根据老师教过的知识点判断:
1非金属的非金属性越强最高价含氧酸的酸性越强
2同主族非金属氢化物溶于水后的酸性,从上到下酸性越来越强
3同一非金属元素不同价态含氧酸的酸性,非金属的价态越高酸性越强
3
第三种办法,在具体题目中往往是有化学反应的,根据强酸制弱酸,来判断酸性强弱。
6. 酸的有哪些
人们常认为有酸味的物质就是酸,比如醋、青苹果、柠檬、杨梅、泡菜、酸奶……但是,判断一种物质是不是酸,并不是用品尝味道这种方法来试验的,这样做是很危险的,因为并不是所有的酸都可以吃,有许多酸性物质有强腐蚀性,是不能食用的。我们经常听说酸,而通常和酸一起出现的碱,却少有人知。相对而言,你可能认为碱是一类比较陌生的物质。真的是这样吗?——糕点、辣椒、苏打水、肥皂、洗发水、洗涤剂、胃胀胃痛时吃的胃舒平……这些东西你都吃过或者用过,它们里面都含有一定浓度的碱性物质。和酸比起来,碱就不那么“温柔”了,通常是又苦、又涩、又辣,不过如果把碱和其他食品一起加工得当,也可以得到美味的佳肴。
7. 酸的有什么
酸:化学上是指在溶液中电离时阳离子完全是氢离子且能使紫色石蕊试液变红的化合物。狭义上也可分为无机酸、有机酸。酸碱质子理论认为:酸是能释放出质子的物质总称为酸。
质子酸:(60个)
H2SO4,H2SO3,H2S,HNO3,HNO2,H3BO3.H2CO3,H2S2O8,H2S2O7,H2SO5
H2S2O3,H2BeO2,HAlO2,H2SiO3,H4SiO4,HPO3,H3PO4,HPO2,HClO,HClO2
HClO3,HClO4,HCrO2,H2CrO4,H2Cr2O7,HMnO4,H2MnO4,H2FeO4,H2ZnO2,HGaO2,H2GeO3,HAsO3,HAsO2,H3AsO4,HCl,HF,H2Se,H2SeO3,H2SeO4,HBr
HBrO,HBrO2,HBrO3,HBrO4,HI,H2Te,HIO,HIO2,HIO3,HIO4,H2TeO3,H2TeO4,HSO3F,HSO3NH2,HSO3Cl,H2WO4,H4SnO4,HBF4,HO2,H2O2
有机酸(40个)
HCOOH,CH3COOH,CH3CH2COOH,草酸,苯酚,苯甲酸,三氯乙酸,苯磺酸,乙酰水杨酸,三硝基苯甲酸,丙二酸,三氟乙酸,一律一酸,二氯乙酸,三硝基苯酚
油酸,色氨酸,蛋氨酸,苏氨酸,缬氨酸,赖氨酸,组氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,丙氨酸,苯丙氨酸,胱氨酸,半胱氨酸,精氨酸,甘氨酸,丝氨酸,酪氨酸,3.5.二碘酪氨酸,谷氨酸,天门冬氨酸,脯氨酸,羟脯氨酸,精氨酸,瓜氨酸,乌氨酸,酒石酸
8. 你知道酸有几种吗
如果是电离理论。则Ka越大,越易电离,酸性越强。 如果是质子理论。则越容易给出质子,酸性越强 含氧酸的酸性强弱的判据:
在有氧酸根中,主元素的非金属性越强,与氧的结合能力就越强,于是与氢之间的键的键能就越小,氢就越容易游离出来。
①不同元素的最高价含氧酸,成酸元素的非金属性越强,则酸性越强。如非金属性Cl>S>P>C>Si则酸性:HClO4>H2SO4>H3PO4>H2CO3>H2SiO3
②同种元素的不同价态含氧酸,元素的化合价越高,酸性越强。有些高价酸在通常情况下氧化性强于酸性,就是说通常这些酸都显氧化性而不显酸性,比如高锰酸和高氯酸。在书写方程式的时候要注意不要忽略了酸的强氧化性。
酸性HClO4>HClO3>HClO2>HClO(氧化性HClO>HClO2>HClO3>HClO4) H2SO4>H2SO3,HNO3>HNO2,H3PO4>H3PO3>H3PO2
无氧酸(气态氢化物的水溶液)酸性强弱的判据:对于无氧酸来说,在元素周期表中,卤素的无氧酸是同周期中最强的,例如HCl > H2S。
在氢硫酸溶液里,硫化氢分子内存在着氢键,这个氢键使硫化氢的结构更加稳定,所以氢在水中更加不容易电离出来,所以硫化氢的酸性弱于盐酸的酸性。
①同一主族元素,核电荷数越多,原子半径越大,氢化物酸性越强。 如酸性:HI>HBr>HCl>HF(弱酸)
②非同一主族元素的无氧酸酸性,需靠记忆。如酸性:HCl>HF>H2S
9. 哪些是酸的食物
碳硼烷酸
美国加利福尼亚大学的科学家在实验室制造出一种世界上最酸的物质——碳硼烷酸。这种化合物酸性强度是浓硫酸的100万倍,令人惊奇的是,尽管酸性很强,但其腐蚀性却很低,可以在玻璃容器中保存。
说到世界最酸的物质,可能很多人要流口水,不过这个酸并非是尝起来“酸”。如果你还记得初中的化学老师,应该就记得化学里“酸”指的是氢离子浓度。
人们对酸的认识也是逐渐加深的。硫酸、盐酸、硝酸,被称为三大强酸,它们可以腐蚀我们日常生活中见到的很多物质。而王水则是由一份浓硝酸和三份浓盐酸混合而成,即使是“总要闪光”的金子在王水里也要“香消玉殒”。所以在很长的一段时间内,人们认为王水就是酸中之王,是最强的酸了。
直到有一天,奥莱教授和他的学生偶然发现了一种奇特的溶液,它能溶解不溶于王水的高级烷烃蜡烛,人们才知道其实王水并不是最强的酸,还有比它强的酸,这就是魔酸,又叫超强酸。自从奥莱教授和他的学生发现超强酸以后,人们又开始研究起强酸,相继找到了多种新的超强酸。
在碳硼烷酸出现之前,最强的酸性物质为氟乙酰氨硫酸,这种酸腐蚀性极强,可以轻易穿透玻璃器皿,而碳硼烷酸则是已知超强酸中第一个可以在玻璃器皿中保存的超强酸性物质。
碳硼烷酸具备令人吃惊的释放氢离子的能力,酸性是水的100万亿倍,但由于碳硼烷酸中碳硼烷的结构十分稳定,释放氢离子后,由11个硼原子和一个碳原子排列而成的20面体的结构没有发生任何变化,不发生进一步的化学反应,因此腐蚀性很低。
碳硼烷酸的应用十分广泛,可以用来制造“酸化”的有机分子,研究这些在自然界中短暂存在的有机分子有助于科学家了解物质发生变化的深层次机理,而目前科学家希望用碳硼烷酸酸化惰性气体氙,确定该气体的惰性强度
至于最酸的食物很难有个最准确的答案.我想应该是酸话梅吧‘到现在我一想到就不自觉留口水.
10. 有什么酸的
强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
酸性水果:柑橘、柠檬、苹果、草莓、猕猴桃、菠萝等。
11. 什么是酸的?
所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。 大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。 碱性食物主要分为: 一、蔬菜、水果类;
二、海藻类;
三、坚果类;
四、发过芽的谷类、豆类。 要避免或减少以下酸性食物的摄取: 一、淀粉类; 二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);
五、油炸食物或奶油类;
六、豆类(如花生等)。 酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物; 反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。 碱性食物有瓜果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等; 我们常吃的鸡、鸭、鱼肉、蛋,米、面、油糖、酒都属于酸性食物。 强酸性 蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 中酸性 火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、 马肉等。 弱酸性 白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。 弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 中碱性 萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品。